【調査レポート】好きなみそ汁の具は何?2位に「わかめ」。1位は?

調査概要

  • 調査日:2022年7月
  • 調査方法:インターネットによる任意回答
  • 調査人数:150人(女性107人男性43人)

*本アンケート結果を引用する場合は「さぶろぐ」のURL(https://sublogg.com)を使用してください。

調査結果サマリー

好きなみそ汁の具1位は「豆腐」でした。

好きなみそ汁の具1位は「豆腐」

好きなみそ汁の具をアンケートにて調査したところ、1位は「豆腐」でした。

その他についても、ランキング形式でご紹介していきます。

1位になったのは「豆腐」です。

2位以降は、「わかめ」、「ねぎ」と続き、「納豆」は8位という結果になりました。

好きなみそ汁の具1位:豆腐

女性30代

タンパク質が取れるから。
野菜と違って調理時に火の通りを気にしなくてもいいので、調理が楽。
また、煮込む時間もそこまで必要ないので調理時間も短くて済む。

女性30代

お味噌汁の鉄板の具材であり、豆腐が入っているだけでも少し華やかな感じがすること、また大豆からできているため、肌にも良いから

男性50代〜

私は豆腐が味噌とマッチしており一番いいと思います。
味噌の風味が一番活かされているのではないでしょうか。

1位は「豆腐」が選ばれました。
味噌汁の定番ともいえる具材で、体にも肌にもいいと支持を集めました。

好きなみそ汁の具2位:わかめ

男性30代

味噌と磯野香りの組み合わせがとても良く、みそ汁に入れるタイミング次第ではシャキシャキ食感でおいしいからです。

女性30代

とにかくワカメが好きです。
お味噌汁だけではなくてサラダやラーメンにもたくさん入れます。
ミネラル豊富で体にもいいのでワカメがいいです。

女性30代

栄養たっぷりのわかめは積極的に食べたいですが、みそ汁以外で食べる機会がないので我が家ではみそ汁の具はわかめ一択です。

2位はミネラル豊富な「わかめ」。
味噌汁は、わかめ一択という意見もありました。

好きなみそ汁の具3位:ねぎ

女性30代

ねぎの風味・におい・味、・食感、全て味噌汁と合っています。
味噌汁以外でも、他の料理でもねぎって何にでもあうので、味噌汁と合わないわけがない。

女性30代

他の具材も好きですが、ネギがあれば味噌汁がより美味しくなるので好きです。
ネギはあと乗せでも、煮たたせても、どちらも美味しいので味噌汁には絶対入れたいです。

男性40代

あの風味と甘み、そしてシャキシャキ感がたまりません。
ネギは脇役ではなくちゃんとした主役だと分からせてくれます。

好きなみそ汁の具4位:油揚げ

女性20代

味が染みやすく、食感もしっかりあるので味噌汁の具として良いと思っています。
安価で切って冷凍しておけばすぐ使えるので使いやすいです。
少し油が入っていた方が美味しく感じる気もします。

女性30代

油揚げは価格的にも手に取りやすく我が家ではよくみそ汁の具にしています。
数種類の具材の中に油揚げを入れて具沢山の味噌汁にするのが好きです。

女性30代

油揚げから出る油が味噌汁に広がりコクが生まれると思います。
また味噌汁が油揚げに染み込んでいるのを味わうのも好きです。

4位に「油揚げ」が選ばれ、安価で手に入り冷凍して長期保存もできて便利という意見がありました。

好きなみそ汁の具5位:大根

女性40代

自宅でも良く作るのが大根のお味噌汁です。
それだけなのにダシもとれて、程よいボリュームもあるから好きです。

男性40代

ご飯のおかずになります、他の具材と比べどんな味噌汁にも合うのでこれさえ入っていればとても美味しくなるからです。

女性20代

小さい頃から大根がメインの味噌汁だったから。
汁が染み込んでる大根は美味しく噛みごたえもありお腹に溜まる、

「大根」は5位に選ばれました。
味が染みている「大根」は美味しいですよね。

好きなみそ汁の具6位:かぼちゃ

女性20代

元々かぼちゃが好きなのが強い。
お味噌汁に入れると、ちょっと溶けてホロホロホクホクになる感じがまた好き。
自分で作る時はついつい入れがち。

男性30代

味噌汁のうまみにかぼちゃの甘みが加わることで絶妙なハーモニーになって、味噌汁自体に深みが増す印象があるから。

女性40代

カボチャの甘みがミソの塩気との相乗効果でより味が引き立ち、具材だけでなくおいしく味噌汁を飲むことができるから

好きなみそ汁の具7位:キャベツ

男性30代

みそ汁との相性が抜群で、シャキシャキ触感でおいしいからです!
また、食物繊維を取れるので、体にも良い印象なので大好きです。

女性20代

他の野菜には出せないキャベツ特有の甘味がおいしいし、しかりと食べ応えがあってヘルシーな感じがするから。

男性40代

火を通したキャベツが大好きで甘さや食感が良く、味噌汁にもキャベツの出汁が入ることで全体的にまろやかな感じの味わいになるのが好きです。

好きなみそ汁の具8位:納豆

女性30代

納豆自体が大好きなのはもちろんですが、納豆をみそ汁に入れることでスルスルと飲むことが出来るので好きです。

男性30代

刻んだ納豆を入れた納豆汁はコクがグッと深まっておいしくなります。
特に寒いときに飲むと体がポカポカしてきますよ!

8位は「納豆」という結果になりました。

まとめ

150人にアンケートを行ったところ、「豆腐」と回答したのは全体の37.3%でした

また回答した理由として、味噌汁の定番という意見や、たんぱく質が取れて体にも肌にもいいといった意見が数多く見受けられました。

どんな具材も合う味噌汁ですが、火を通す時間が短く簡単に出来上がる具材が人気が高い傾向にあるようです。

味噌汁の具材に悩んだら、是非参考にしてくださいね。

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